Torta de 3 Cebollas
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
#delantalcookpad2025
Recetas comodín de la semana
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- 1
Pelamos y lavamos las cebollas. Picamos en brunoise.
- 2
En una olla o sartén agregamos un chorrito de aceite y salteamos las cebollas hasta que estén doradas. Reservamos.
- 3
En un bowl ponemos los huevos junto con los condimentos y batimos bien (ojo con la sal recuerden que lleva 2 tipos de quesos).
- 4
Añadimos una tacita pequeña de aceite (como las de café) y una taza grande de leche (como las de té). Batimos bien hasta integrar.
- 5
Ponemos las cebollas y mezclamos.
- 6
Añadimos el queso gouda rallado.
- 7
Y el queso fresco en cubos y mezclamos bien para que todo se integre.
- 8
Añadimos la taza y media de harina leudante y volvemos a integrar.
- 9
Tomamos una fuente para horno grande y profunda y la pincelamos con aceite.
- 10
Ponemos harina y la desparramamos por toda la superficie.
- 11
Volcamos el contenido de nuestra torta dentro y llevamos a horno medio precalentado por 40 o 45 minutos. Una vez cocido (podés hacer la prueba del palito) lo retiramos y dejamos reposar unos minutos.
- 12
Porcionamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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