Raviolones de ricota, masa sin huevo
#delantalcookpad2025
Esta es una receta que me compartió una amiga y sale muy rica la masa por eso quise compartir, aparte con ingredientes económicos se pueden rellenar.
Raviolones de ricota, masa sin huevo
#delantalcookpad2025
Esta es una receta que me compartió una amiga y sale muy rica la masa por eso quise compartir, aparte con ingredientes económicos se pueden rellenar.
Paso a paso
- 1
Primero hice la masa mezclé todos los ingredientes y amase por 2 minutos y dejé descansar mientras hacía el relleno. (Use harina 0000 pero se puede usar también de 000)
- 2
Rehogué la cebolla con grasa de cerdo, dos cucharadas colmadas utilicé para el relleno se puede hacer sin rehogar pero realza el sabor.
- 3
Mezclé todos los ingredientes para el relleno aplastando la ricota para que se integre bien los sabores. Estiré con el rodillo la masa, fina como para empanadas, coloque sobre el molde, rellené y tapé con la otra masa. Pasé con el rodillo para que queden bien cerrados. (El relleno a gusto de cada uno)
- 4
El resto de masa estiré y puse el relleno sin usar el molde. Herví por 2 minutos con agua y sal. Para un litro y medio de agua pongo una cucharada de sal entre fina. Herví en dos tandas. Si hacés en una olla grande podés hacer de una vez. Me sobró un poquito de relleno. La masa rindió para 20 raviolones.
- 5
(Acompañé con una salsa de carne molida pero podría ser cualquier otro tipo de salsa y también sin carne)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Raviolones integrales de Ricota, queso y nuez. (Masa sin huevo) Raviolones integrales de Ricota, queso y nuez. (Masa sin huevo)
Hace rato quería hacer, y probar como salía con harina integral... Y quedaron buenísimos! ;)
-
Ravioles para celíacos (masa sin huevo ni leche) Ravioles para celíacos (masa sin huevo ni leche)
Hoy hice ravioles para mi madrecita querida... Me salieron deformes 😂 pero bien sabrosos 😋¡Anímense con esta receta y sorprendan a quien más quieran!En el último paso les cuento otro relleno bien sabrosón que pueden usar para hacerse estos súper ravioles :)Disfruten!!!!#Ravioles #sintacc #pastassintacc
-
Ravioles caseros de ricotta masa sin huevo 🥚🍝🇮🇹 Ravioles caseros de ricotta masa sin huevo 🥚🍝🇮🇹
Una masa más que noble, linda de estirar, no hace falta tener máquina de pasta ... además súper económica !!!
-
Raviolones integrales de porotos negros. (Masa precocida, sin huevo) Raviolones integrales de porotos negros. (Masa precocida, sin huevo)
Otra versión que surgió sin pensar... 😄 Y quedaron muy ricos!La masa es precocida y no tiene huevos.https://Cookpad.com/ar/r/3631199Y bien salieron tallarines! 😉😋 -
Raviolones de calabaza con masa de espinaca sin gluten ni huevos Raviolones de calabaza con masa de espinaca sin gluten ni huevos
#abcpastasysalsasMi intención inicial era que la masa quedara verde parejo pero no contaba con que le estaba pidiendo mucho a mi humilde minipimer. Tal vez por autoconsolarme, los veo con su estilo camuflado y me parecen más originales 🤷♀️. De todos modos, más allá de la pinta, son deliciosos!
-
Masa de Ravioles caseros Masa de Ravioles caseros
Aquí les explicaré como hacer la masa y después si quieren esta salsa la pueden buscar en mis recetas. Puedes rellenar con pollo, verduras, ricota etc... Voy a dejar el relleno también en mis recetas, no pongo todo junto porque me parece que se hace muy largo.
-
Masa para pastas rellenas sin huevo!!! 🥟 Masa para pastas rellenas sin huevo!!! 🥟
Esta masa se puede usar para hacer ravioles, sorrentinos, vareniki, etc. Como no tiene productos de origen animal es apta para veganos 🥰
-
Masa para pascualina sin huevo Masa para pascualina sin huevo
Bueno hice la masa en base a una receta de acá. Que no están especificadas las cantidades. O sea la hice a ojo, pero le puse las cantidades que decía, pero yo medi a mi manera.
-
Masa para tarta salada fácil-sin huevo Masa para tarta salada fácil-sin huevo
Receta que me enseño mi mamá, es facilísima de hacer y muy rica. Se puede reemplazar la taza de harina común por otra de harina leudante, y agregar los extra que uno quiera! Yo en la variante de la foto le agregue semillas de amapolas y sésamo, e hice otra con queso rallado.
-
Raviolones caseros sin huevo rellenos de calabaza Raviolones caseros sin huevo rellenos de calabaza
Para economizar! Muy ricos
-
Masa para pasta rellena sin huevo Masa para pasta rellena sin huevo
Paso a paso la masa para hacer la pasta casera, económica, rica y sin huevo.
Más recetas
Comentarios