Bollitos integrales de limón, sin azúcar
Se puede hacer también en formato bizcocho; en ese caso el tiempo de horneado sería mayor: unos 40 minutos, aproximadamente.
Bollitos integrales de limón, sin azúcar
Se puede hacer también en formato bizcocho; en ese caso el tiempo de horneado sería mayor: unos 40 minutos, aproximadamente.
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 180° para que se vaya calentando mientras preparamos la mezcla. Batimos los huevos con el edulcorante.
- 2
Añadimos el yogur y volvemos a batir.
- 3
Rallamos la piel del limón (solo la parte amarilla, dejando lo blanco) y lo exprimimos. Echamos el aceite, la ralladura y el zumo a la mezcla anterior y volvemos a batir.
- 4
En otro recipiente mezclamos la harina y la levadura y vamos echándolas poco a poco a la mezcla, removiendo para integrarlas.
- 5
Repartimos la mezcla en los moldes, llenándolos solo hasta la mitad, y los metemos en el horno durante 20 minutos, calor arriba y abajo.
- 6
Cuando estén hechos (comprobamos pinchándolos con un palillo) los sacamos y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
- 7
Una vez se hayan enfriado los espolvoreamos con azúcar glas. ¡¡Buen provecho!! 😀
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