Canelones de verano
#calendario2026
Una opción riquísima que puedes preparar con antelación y salsear en el momento de servir
Canelones de verano
#calendario2026
Una opción riquísima que puedes preparar con antelación y salsear en el momento de servir
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua cocer el huevo 10 minutos. Sacar y dejar enfriar
- 2
Picar muy pequeños la cebolla y los pimientos. Pelar y rallar la zanahoria
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla, la zanahoria rallada (reservando un poco para adornar) y los pimientos
- 4
Cuando estén blandos añadir el tomate, un poco de sal y pimienta negra recién molida y dejar que se haga. Retirar y dejar que se enfríe
- 5
Escurrir el atún. Laminar las aceitunas
- 6
Pelar el huevo, cortar en dos. Reservar la mitad de la yema y el resto picarlo pequeño
- 7
Cocer según indicaciones del fabricante las placas de lasaña. Poner en un trapo limpio y húmedo y dejar que se enfríen
- 8
En un bol mezclar las verduras de la sartén, el atún y el huevo picado
- 9
Rellenar con la mezcla las placas de lasaña dejando hacia abajo la zona de unión
- 10
Poner en una fuente ligeramente engrasada, tapar con film transparente y dejar en nevera hasta el momento de servir
- 11
En el momento de servir emplatar los canelones. En una fuente o plato de servir poner un poco de mayonesa, encima poner los canelones
- 12
Napar los canelones con el resto de la mayonesa, repartir la zanahoria rallada y la 1/2 yema de huevo desmenuzada
- 13
Servir fríos. Buen provecho!!!
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Comentarios (4)
los pienso hacer hoy mismo para comer.
muchas gracias Sara😌😁