Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz

Name: Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 1 - Pollo del País picado en piezas; 4 - Cerveza; 3 - Zanahoria picado en rondes; 5 papas picadas en cuadritos grandes; 4 cucharada - Aceitunas; 3 - Hojas de Laurel; 1 - Cebolla grande; 2 - Pimientos tricolor en cuadritos; 4 - Hojas cculantro; 1 - Pimiento morón en juliana; 1/4 cup aceite de achiote

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para reuniones familiares y actividades al aire libre.

Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para reuniones familiares y actividades al aire libre.

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 minutos 8 pax

1- Pollo del País picado en piezas
4 - Cerveza
3- Zanahoria picado en rondes
5papas picadas en cuadritos grandes
4 cucharada- Aceitunas
3- Hojas de Laurel
1- Cebolla grande
2- Pimientos tricolor en cuadritos
4- Hojas cculantro
1- Pimiento morón en juliana
1/4 cupaceite de achiote

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos 8 pax

1

Picar el pollo y en una olla grande añadir el achiote y el sofrito cebolla, pimienta, aceitunas y las hojas de laurel.
2

Después de 10 minutos añadir el pollo y dejar por 6 minutos que el pollo bote el agua Y luego añadir un cerveza.
3

Dejar hervir y añadir las zanahorias
4

Después de 15 minutos añadir las papas y el restante de los ingredientes y dejar hervir el tiempo restante hasta que las papas esté en su punto.