Ensalada de patata cocida con atún
Ensalada de verano o ensalada de patata con huevo duro, así se conoce y ahora con la ola de calor que ha llegado ¡¡se agradece mucho esta ensalada fría de verano!!
Ensalada de patata cocida con atún
Ensalada de verano o ensalada de patata con huevo duro, así se conoce y ahora con la ola de calor que ha llegado ¡¡se agradece mucho esta ensalada fría de verano!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las patatas a trozos medianos (4-5 trozos de cada patata).
- 2
Añadir las zanahorias peladas y a rodajas en el agua. Añadir sal y aceite y cocer durante 15 minutos.
- 3
Hervir 12 minutos los dos huevos para hacer huevos duros. Luego dejar que se enfríen.
- 4
Escurrir las patatas y la zanahoria y dejar que se enfríe junto a los huevos.
- 5
Cuando todo está frío, partir los huevos duros y añadir el atún desmenuzado y las aceitunas. Aliñar al gusto con aceite, sal y vinagre y pimientas molidas.
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