Brazuelos de pollo con ají de gallina
Edwar Paucar Castillo @cook_7674835
Unos brazuelos dorados con una salsa de ají de gallina a mi estilo.
Brazuelos de pollo con ají de gallina
Unos brazuelos dorados con una salsa de ají de gallina a mi estilo.
Paso a paso
- 1
Freír los brazuelos de pollo en una cacerola con aceite caliente hasta que queden dorados y jugosos, retiré y reserve.
- 2
En una olla a fuego medio dore la cebolla, el ajo y el ají amarillo. En tanto dejar remojando el pan en la leche.
- 3
Licuar el pan, la cebolla, el ajo y el ají amarillo añadiendo el caldo de gallina.
- 4
Poner todo en una olla y cocinar a fuego lento hasta que la mezcla se espese ligeramente, reduciéndola por unos 8 minutos.
- 5
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 6
Sirva con rodajas de papa, arroz, huevo y los brazuelos dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edwar Paucar Castillo le encantará ver cómo quedó.
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