Pan Brioche

Name: Pan Brioche
Yield: 6 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Harina de trigo; 200 ml Leche; 40 g Azúcar; 40 g Manteca; 1 unidad Huevo; 5 g Sal; 7 g Levadura seca; 1 cucharada Semillas de chía (para decorar); 1 unidad Huevo batido (para pincelar)

Mario Rios @cook_115800233

Me encanta como queda este pan

Pan Brioche

Mario Rios @cook_115800233

Me encanta como queda este pan

Guardada

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Ingredientes

6 unidades

400 gHarina de trigo
200 mlLeche
40 gAzúcar
40 gManteca
1 unidadHuevo
5 gSal
7 gLevadura seca
1 cucharadaSemillas de chía (para decorar)
1 unidadHuevo batido (para pincelar)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina, azúcar, sal y levadura en un bol.
2

Agregar la leche tibia, el huevo y la manteca blanda. Amasar hasta lograr una masa suave.
3

Dejar levar tapado hasta que doble su tamaño.
4

Dividir en 6 porciones, formar bollos y colocar en una bandeja.
5

Dejar levar nuevamente 30 minutos.
6

Pincelar con huevo batido y espolvorear semillas de chía.
7

Hornear a 180°C por 20-25 minutos hasta dorar.