Mole con vino de Jamaica

sofi
sofi @cook_7589390

Está es una receta oaxaqueña de mi abuela tata quien hase algunos años nos dejó pero para alegrar este 10 de mayo y recordarla con mucho cariño me decidí a prepararla.
Tenía un sazón increíble y la extrañamos mucho. Este mole la representa mucho y va súper con un pollo #DíadelaMadre

Mole con vino de Jamaica

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Está es una receta oaxaqueña de mi abuela tata quien hase algunos años nos dejó pero para alegrar este 10 de mayo y recordarla con mucho cariño me decidí a prepararla.
Tenía un sazón increíble y la extrañamos mucho. Este mole la representa mucho y va súper con un pollo #DíadelaMadre

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Ingredientes

  1. Vino (ella usaba de Jamaica)
  2. Canela en polvo
  3. Caldo de pollo
  4. 3 dientesajo
  5. 4 cucharadasharina
  6. 1 tabletachocolate oaxaqueño
  7. Ajo en polvo
  8. Sal de mar
  9. Pimienta
  10. Chile manzano
  11. Chile de árbol
  12. Chile pasilla
  13. Tomillo
  14. 2 hojasmenta
  15. Chispas de chocolate repostero
  16. Cebolla (opcional)
  17. 1tomate
  18. Chile en polvo
  19. 1piloncillo
  20. 1 pizcaazúcar
  21. Miel (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner todos los ingredientes lavados y listos

  2. 2

    Calentar a fuego bajo removiendo por 3 min

  3. 3

    Licuar todo o molcajetear

  4. 4

    Servir sobre pollo o como dip

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sofi
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Me encanta la cocina y compartir las recetas. El mejor pago es ver cómo lo disfruta toda la familia
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