Una vez formada, envolverla en film y llevarla a la heladera por 30 min.

Mientras en un bols cortar el jamón en cuadraditos, mezclarlo con la ricota y el huevo. Yo a uno de los rellenos le puse queso cheddar.

Desp de la media hora estirar la masa bien finita. Estirar dos del mismo tamaño así cuando se pone el relleno aplicamos la otra arriba.

Yo con un vaso fui marcando así me guiaba el espacio poner el relleno sin que se salga por los costados.. Si tienen el molde mejor.

Por último ya quedan así armados.. En agua bien caliente, cuando suben ya están! Con cualquier salsa queda riquísimo! Espero que les guste!