Luego ponemos el resto de la harina y formamos una corona y añadimos la levadura ya fermentada agregamos el aceite y la sal lejos de la levadura

Vamos añadir el agua de a poco y empezamos a unir todo amasando vayan probando de a poco el agua para no pasarse.

Una vez que ya la masa no está pegote y es fácil de amasar amasamos muy bien, secreto rompan la masa en pequeños pedazos y vuelvan a unirla amasen un poco más y rocíenla con aceite y tapen, dejen descansar 15 minutos y luego procedan a pesar y hacer bollos de 400 gramos cada uno, vuelvan a poner aceite en cada bollo y tapen dejen levar durante 30 minutos al menos

Luego proceder a estirar en las pizzeras, primero pongan aceite en cada bandeja y vayan estirando cuidadosamente, si la dejaron descansar lo suficiente este paso va a ser sencillo.

Dejen levar unos 30 minutos al menos, colocan la salsa y llevan a horno unos 8 minutos aprox sacan y colocan la mozzarella a cada prepizza 200 gramos

Llevan a horno y si está precalentado en 6 minutos estaría miren si se derritió bien la mozzarella y desparramen con cuchara, yo le puse un tomatito que me quedaba de mi planta 🤭😅