Budín de Algarroba con manzanas y pasas
Hace un año me descubrieron sensibilidad al gluten y muchas veces tengo que inventar mis cosas dulces sin tacc .
Budín de Algarroba con manzanas y pasas
Hace un año me descubrieron sensibilidad al gluten y muchas veces tengo que inventar mis cosas dulces sin tacc .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las manzanas en cubos y las reservamos con unas gotas de limón y vainilla
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Ponemos a batir los huevos con el azúcar.
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Agregamos la manteca hasta obtener una mezcla cremosa
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Mientras tanto tamizamos los secos bicarbonato, harina y el polvo de hornear
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Una vez que vemos que mezclo los huevos agregamos los secos batiendo a mano hasta lograr una mezcla
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Colocamos las manzanas en la base de donde vamos a hornear yo lo emvadurne previamente con fritolim
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Y colocamos un poco de la mezcla y vamos intercalando manzanas y mezcla debe quedar arriba un poco de manzana, o si quieren pueden colocarle las pasas o almendras
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Colocamos a hornear entre 40 /50 m según el horno a fuego mínimo
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Una vez que lo sacamos, le colocamos azúcar impalpable
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Nota la harina es una harina amarga pero es muy rica es cuestión de probar.
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Saludos
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