Mix de semillas con miel para tostadas de desayuno
Este desayuno lo aprendí en un curso de cocina vegetariana en La Laguna de Bolonia. Lo he hecho varias veces con varias variantes y siempre está muy bueno. Y es bien nutritivo para empezar el día. Untalo sobre un buen pan integral.
Mix de semillas con miel para tostadas de desayuno
Este desayuno lo aprendí en un curso de cocina vegetariana en La Laguna de Bolonia. Lo he hecho varias veces con varias variantes y siempre está muy bueno. Y es bien nutritivo para empezar el día. Untalo sobre un buen pan integral.
Paso a paso
- 1
Elegir un puñado de un fruto seco y poner en el vaso de la picadora. En esta ocasión usé almendras crudas.
- 2
Las pipas si son crudas tostarlas un par de minutos en una olla o sartén (sin aceite o con una gota). Añadirlas a la picadora (cantidad: un puñadito de una o entre las dos clases).
- 3
Añadir las semillas de sésamo (y lino si tenemos), otro puñadito en total
- 4
Moler y pasar a un bote de vidrio. Añadir miel al gusto (para mi con un par de cucharadas es suficiente). Mezclar.
- 5
Listo! Ya puedes untarlas en tus tostadas de pan integral, y el resto puedes conservarlo en el bote de vidrio cerrado y fuera del frigo durante mucho tiempo.
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