En un wok, agregar el aceite de ajonjolí y allí cocinar la cebolla morada con el chile picado hasta que se vea bien cocida, integrar el pollo y cocinar junto con las salsas y la pimienta hasta que esté perfectamente cocido.

Agregar luego el pimiento, las calabacitas, y cocinar todo a que queden precocidos, agregar la fécula de maiz y cocinar hasta que espese y tome brillo el guisado, al final integrar los cacahuates.
servir caliente con arroz blanco si se desea.