Bifes a la criolla distintos a la plancheta
Cada vez me resulta más práctico cocinar en la plancheta...y está receta la vi en la tele, la puse en práctica y en casa gustó muchísimo..!
Bifes a la criolla distintos a la plancheta
Cada vez me resulta más práctico cocinar en la plancheta...y está receta la vi en la tele, la puse en práctica y en casa gustó muchísimo..!
Paso a paso
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Calentamos la plancha y sellamos los churrasquitos de ambos lados y retiramos
- 2
Luego echamos todos los vegetales en la plancheta, cocinamos unos 5 minutos y agregamos el vino blanco para levantar esos jugos de cocción de las verduras..
- 3
Incorporamos sobre los vegetales la carne...salamos...y tapamos y vamos cocinando en mínimo para que todo se cocine de a poco y salga tierna la carne..vamos moviendo de tanto en tanto todo.
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Así debe quedar, los vegetales se van desintegrando un poco, largan su jugo, y la carne queda tierna. En esta instancia agregamos a cada churrasquito un trozo de queso y tapar hasta gratinar..
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Acompañamos con unas papas...y un rico vino y a disfrutar !!
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