Magra con tomate y pimientos verdes
Una receta que con el tiempo necesario queda muy rica para tomar como tapa o aperitivo.
Magra con tomate y pimientos verdes
Una receta que con el tiempo necesario queda muy rica para tomar como tapa o aperitivo.
Paso a paso
- 1
En una cazuela alta se ponen las tres cucharadas de aceite, se añade el tomate y se pone a freír a fuego lento durante aproximadamente media hora. Añadirle una cucharada de azúcar y un poco de sal.
- 2
En una sartén aparte se pone la magra a freír en tacos con un chorreón de aceite. Cuando esté un poco dorada se añade al tomate que seguirá en el fuego.
- 3
En otra sartén se pone un poco de aceite de oliva y los pimientos cortados en pequeños trozos. Se dejan a fuego lento y cuando estén hechos se añaden a la cazuela con el resto de ingredientes y se deja todo junto a fuego lento durante 15 min más.
- 4
Y ya está lista para comer!!!
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