Cupcakes ligeros de nocilla

Name: Cupcakes ligeros de nocilla
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el bizcocho:; 180 g harina de trigo; 1 cucharadita levadura en polvo; 120 ml leche desnatada; 40 ml aceite de oliva; 1 cucharadita extracto de vainilla; 3 huevos; 3 cucharadas edulcorante en polvo; 2 cucharadas chocolate en polvo sin azúcar y desgrasado (Valor); Para la nocilla fitness:; 2 cucharadas queso fresco batido 0%; 1 cucharada leche desnatada; 2 cucharaditas edulcorante líquido; 2 cucharadas chocolate en polvo sin azúcar y desgrasado; Buttercream:; 4 cucharadas queso philadelphia light; 4 cucharadas nocilla fit; 4 cucharadas edulcorante en polvo

Marta @cook_1918102

Cupcakes ligeros de nocilla fitness

Cupcakes ligeros de nocilla

Marta @cook_1918102

Cupcakes ligeros de nocilla fitness

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

Para el bizcocho:
180 gharina de trigo
1 cucharaditalevadura en polvo
120 mlleche desnatada
40 mlaceite de oliva
1 cucharaditaextracto de vainilla
3huevos
3 cucharadasedulcorante en polvo
2 cucharadaschocolate en polvo sin azúcar y desgrasado (Valor)
Para la nocilla fitness:
2 cucharadasqueso fresco batido 0%
1 cucharadaleche desnatada
2 cucharaditasedulcorante líquido
2 cucharadaschocolate en polvo sin azúcar y desgrasado
Buttercream:
4 cucharadasqueso philadelphia light
4 cucharadasnocilla fit
4 cucharadasedulcorante en polvo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer el bizcocho:
2

Tamizar la harina. Incoporar en el bol la levadura y la sacarina. Mezclar muy bien.
3

En un bol aparte, mezclar los huevos, el aceite, la vainilla y la leche. Mezclar muy bien.
4

Incoporar esta última mezcla a la primera, e integrar todo muy bien.
5

Rellenar los moldes o las cápsulas un poquito más de la mitad.
6

Introducir en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos. Comprobar que están hechas con un palillo.
7

Para la nocilla fitness:
8

Mezclar en un bol todos los ingredientes integrándolos muy bien.
9

Hacer la buttercream:
10

En un bol se incorporan todos los ingredientes y batir bien.
11

Cuando tengamos una crema homogenea la introducimos en una manga pastelera y decorarla por arriba.