En una olla sellamos el solomillo en medallones con un chorro de aceite de oliva. Sellamos solo con pimienta.

Retiramos el solomillo sellado de la olla, y pochamos la cebolla troceada hasta que quede bien dorada.

Añadimos las 3 cucharadas de tomate frito y trituramos.

Volvemos a poner en la olla el solomillo sellado, la cebolla triturada junto al tomate y añadimos el orégano, la cerveza, la pastilla de caldo y los champiñones. Dejamos cocinar durante unos 20 minutos para que evapore el alcohol de la cerveza y reduzca la salsa.

Una vez pasado los 20 minutos de cocción ponemos la sal y dejamos unos minutos. Listo para comer!