Sopa Paraguaya

Name: Sopa Paraguaya
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 200 g queso portsalut; 250 g harina de maíz; 150 g sémola; 250 c.c. leche; 3 cebolla; 3 cucharadas aceite o agua; Semillas de anís a gusto ( optativo )

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Es el plato más emblemático de Paraguay, es la "Sopa Paraguaya". Es de consistencia sólida, a no confundir por su nombre, pero así todo se llama "sopa".

Sopa Paraguaya

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Es el plato más emblemático de Paraguay, es la "Sopa Paraguaya". Es de consistencia sólida, a no confundir por su nombre, pero así todo se llama "sopa".

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

3huevos
200 gqueso portsalut
250 gharina de maíz
150 gsémola
250 c.c.leche
3cebolla
3 cucharadasaceite o agua
Semillas de anís a gusto ( optativo )

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bol colocar los huevos y batir, agregar el queso en dados, la harina de maíz y la sémola. Reservar.
2

En la sartén con el aceite o el agua, colocar la cebolla picada y rehogar hasta dar un tono dorado y añadir a la mezcla anterior.
3

En una fuente de horno rociada con aceite vegetal o aceitada, volcar la preparación y hornear a 180º durante 40 minutos aproximadamente.