Cerdo agridulce a la chapa con morrón salteado

Name: Cerdo agridulce a la chapa con morrón salteado
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg chuletas de cerdo; 1 morrón rojo; sal entrefina; salsa agridulce; puré de calabazas

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Fácil, rápido y exquisito plato!!

Cerdo agridulce a la chapa con morrón salteado

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Fácil, rápido y exquisito plato!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgchuletas de cerdo
1morrón rojo
sal entrefina
salsa agridulce
puré de calabazas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a calentar la chapa con un poquito de aceite a fuego medio/alto para que tome temperatura. Cortamos el morrón en tiras anchas.
2

Salamos el cerdo, bajamos a fuego medio y lo cocinamos junto a tiras de morrón, damos vuelta la carne aproximadamente a los 10 minutos al igual que el morrón. Terminamos el cerdo cuando tenga el punto de cocción deseado.
3

Emplatamos el cerdo untándolo con salsa agridulce, el morrón salteado mas la porción de puré de calabazas.
4

Ahora si amigos.... con un buen tinto a chuparse los dedos !!!
5

Foto ilustrativa.