Bombones de roquefort y queso de cabra con chocolate

Name: Bombones de roquefort y queso de cabra con chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- para unos 15/18 bombones:; 1 cuña (100 g) queso Roquefort; 100 g queso de cabra (rulo); 40 g mantequilla a temperatura ambiente; --------- también necesitas:; 180 g chocolate negro para fundir (cobertura); 2 cucharadas semillas de sésamo; palillos

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

cuinadelamare.com

Bombones de roquefort y queso de cabra con chocolate

Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

----------para unos 15/18 bombones:
1 cuña (100 g)queso Roquefort
100 gqueso de cabra (rulo)
40 gmantequilla a temperatura ambiente
---------también necesitas:
180 gchocolate negro para fundir (cobertura)
2 cucharadassemillas de sésamo
palillos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Tostar las semillas de sésamo en una sartén sin aceite. Reservar.
2

En un bol, aplastar los quesos y la mantequilla. Hacer bolitas no demasiado grandes
y reservar en el congelador.
3

Cuando estén congeladas, deshacer el chocolate en el microondas o al baño-maría; clavar un palillo a cada bola y bañarla con el chocolate.
4

Antes de que se enfríe el chocolate, espolvorear las semillas de sésamo por encima
Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.