Sango de camarones
Éste plato es típico de la gastronomía ecuatoriana, quizás a muchas personas no pueda ser agradable, pero ya sabeís en la guerra en el amor.. Y en la cocina Hay que osar... Para descubrir cosas nuevas 😉
Sango de camarones
Éste plato es típico de la gastronomía ecuatoriana, quizás a muchas personas no pueda ser agradable, pero ya sabeís en la guerra en el amor.. Y en la cocina Hay que osar... Para descubrir cosas nuevas 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picar todas las verduras (tomate, pimiento, cebolla, y el cubito maggy)sofreír hasta que la verdura esté pochadita...
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Rallar los plátanos por la parte más finita, e incorporar al sofrito... Poner una taza de agua caliente... Y remover sin parar porque sino se pega...
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Observación, se puede hacer en una sartén antiadeherente pero para que sea más rico, recomiendo la cazuela de barro, disolver la cucharada de pasta de maní en medio vaso de agua y echarlo a la mezcla
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Y aquí ajustamos de sal, le ponemos una pizca de comino..
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Y cuando ya se haya hecho el plátano, ponemos los camarones unos 5 minutos, y cuando paremos el fuego.. Picar el cilantro y echarlo por encima
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Servir con el arroz y los maduros fritos... Y listo a disfrutar mmm, y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta, un saludo para todos los Ecuatorian@s que leerán mi recetica
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