Sobras de arroz con verduras

Name: Sobras de arroz con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: Sobras de arroz; 1 trozo calabaza o auyama cortado pequeño; 1 trozo calabacín cortado pequeño; 1 trozo puerro cortado pequeño; 1 zanahoria pequeña cortada pequeña; 1 cucharada sofrito; 1 poco sal gruesa; 1 pizca pimienta; 1 cucharada perejil; 1 cucharada aceite

Naty_coremi @cook_5005286

Avila

Ha sobrado una taza de arroz blanco y que mejor manera que aprovecharlo con verduras, es una forma de rendir la comida, era poca cantidad para dos personas, así que....... salteas unas verduras y lo integras al arroz, estupendo!!! puedes añadir las verduras que más te gusten.

Sobras de arroz con verduras

Naty_coremi @cook_5005286

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Ingredientes

Sobras de arroz
1 trozocalabaza o auyama cortado pequeño
1 trozocalabacín cortado pequeño
1 trozopuerro cortado pequeño
1zanahoria pequeña cortada pequeña
1 cucharadasofrito
1 pocosal gruesa
1 pizcapimienta
1 cucharadaperejil
1 cucharadaaceite

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Paso a paso

1

Corta todas las verduras y coloca primero las verduras de color naranja que son las que tardan más en cocinarse (zanahoria y calabaza). Junto con el aceite y la cucharada de sofrito. Añade el perejil y la sal.
2

Pasado unos cinco minutos añade el calabacín y el puerro, cocina unos cinco minutos más.
3

Cuando observes que están cocidas al gusto las verduras añade el arroz y remueve. (Si observas que se seca mucho y no están cocidas al gusto las verduras, añade un cuarto de vaso de agua y sigue cocinando, luego añades el arroz cuando se seque nuevamente.)
4

Coloca el bacón o tocineta ahumada en la sartén sin aceite, la misma grasa será la necesaria.
5

Cuando esté bien cocido coloca sobre una servilleta para quitar toda la grasa, añade a las verduras e integra. Añade la pimienta al gusto.
6

Buen provecho!!!

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Naty_coremi @cook_5005286

martes, 13 de junio de 2017 a las 10:52 PM

Avila

http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com

Comentarios (2)

Lina Martinez @cook_2525684

sábado, 17 de junio de 2017 a las 12:53 AM

Perdón soy de Argentina y no sé que es el Sofrito? Podrías desasnarme?

Palabra clave

Reciclada Arroz Verdura

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