Muslos de pollo con hierbas y vegetales
Muslos de pollo con hierbas y vegetales
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las, batatas, el zapallo y la papa en rodajas no muy finas, sin quitarle la piel o la cáscara.
- 2
En un bool colocar las patas y los muslos separados entre si, macerar con el gomacio, el comino, el tomillo, el romero, el ají molido y el jugo de limón, dejar en la heladera uno 20 minutos.
- 3
En una bolsa para horno acomodar los vegetales, intercalados, como se muestra en la foto.
- 4
Acomodar por encima el pollo macerado, cerrar la bolsa y hacer un pequeño corte en la parte superior para que salga el vapor, y no reviente la bolsa.
- 5
Cocinar en fuego moderado unos 40 minutos, dejar enfriar un poco y con cuidado de no quemarse romper la bolsa.
- 6
Servir las presas de pollo, acompañado de los vegetales, si se desea puede agregar a los vegetales pimentón ahumado antes de la cocción.
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