Hojaldre de frutas con crema pastelera

Name: Hojaldre de frutas con crema pastelera
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 lamina de hojaldre de ( mercadona ó dia); 1 kiwi; 2 mandarinas; 4 fresones; 1 platano; crema pastelera para el relleno:; 250 ml leche; 30 gr maízena, 2 huevos , 2 yemas, 70 gr de azúcar, aroma de vainilla al gusto

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Una tarta de hojaldre crujiente ,muy rica y apetecible a cualquier hora del dia

Hojaldre de frutas con crema pastelera

Jose Carlos Ramos @cook_2542162

Salamanca

Una tarta de hojaldre crujiente ,muy rica y apetecible a cualquier hora del dia

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

1/2lamina de hojaldre de ( mercadona ó dia)
1kiwi
2mandarinas
4fresones
1platano
crema pastelera para el relleno:
250 mlleche
30 grmaízena, 2 huevos , 2 yemas, 70 gr de azúcar, aroma de vainilla al gusto

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Paso a paso

60 minutos

1

Para la crema pastelera ponemos todos los ingredientes en una cazuela lo batimos con la batidora y lo ponemos a fuego medio bajo sin dejar de mover hasta que espese y reservamos
2

Descongelamos el hojaldre pintamos los bordes de huevo y horneamos 20 minutos a 170º durante 20 minutos
3

ponemos la crema pastelera encima del hojaldre , pelamos las frutas y laminamos,poniéndolas sobre la crema pastelera y añadimos pór encima mermelada de melocotón para que no se reseque la fruta

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Jose Carlos Ramos @cook_2542162

jueves, 27 de agosto de 2015 a las 05:13 PM

Salamanca

Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com

Comentarios

Ana carnicer exposito @cook_21215234

domingo, 06 de febrero de 2022 a las 05:47 PM

Luego se vuelve a meter en el horno o no?

Palabras clave

Hojaldrado Fruta Pastelera

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