Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180*
- 2
Mezclar en un bowl el azúcar, el huevo, el aceite y la esencia.
- 3
Añadir la harina y la avena. Formar una masa, armar bolitas y aplastarlas en el centro (ahuecandolas). Que salga finita la galleta, no muy gruesa.
- 4
Rellenar con muy poca mermelada en el centro y llevarlas a una placa para hornear de silicona o a una placa encantecada.
- 5
Hornear por 20 minutos. Dejar enfriar, acompañar con unos ricos mates y compartir obviamente 👏👏👏😊💪😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dani Bordón le encantará ver cómo quedó.
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