Colocar las papas con un chorro de aceite para recubrirlas, luego pincharlas con un tenedor y ponerlas en una bandeja para el horno encima de una capa delgada de sal gruesa.

Cocinarlo en el horno por 8 a 10 min, hasta que la piel quede dorada.

Cuando estén tibias, abrirlas por la mitad y sacar el relleno.

Cortar la tocineta en cuadros y dorarla en un sartén aparte.

En un recipiente colocar el relleno de las papas junto con la tocineta, el queso crema y el queso parmesano, dejando 2 cucharadas para después decorar. Mezclar todo.

En la piel de las papas, colocar la mezcla anterior y encima poner el queso parmesano sobrante.

Dorar en el horno por 6 a 8 minutos.

Disfruta de esta maravillosa comida.

¡¡¡a comer!!!