Tutos de pollo en salsa de zanahorias con caiguas
Exceso de zanahorias me dieron un idea y aprovechando que tenía unas caiguas inventé este plato que quedó muy rico.
Tutos de pollo en salsa de zanahorias con caiguas
Exceso de zanahorias me dieron un idea y aprovechando que tenía unas caiguas inventé este plato que quedó muy rico.
Paso a paso
- 1
Picamos el diente de ajo y los cebollines bien pequeños. En una olla agregamos aceite y sofreímos el ajo y los cebollines, condimento, sal. agregamos la zanahoria rallada y sofreímos todo y luego sacamos de la olla y guardamos para terminar la preparación.
- 2
En la misma olla sofreímos el pollo adobado con sal y orégano, y cuando está dorado. Agregamos la preparación de la zanahoria.
- 3
Y mezclamos todo, sofreímos unos minutos más y revolver para que no se pegué.
- 4
Lavamos y abrimos la caígua para extraer la raíz y las semillas. Y la cortamos en rodaja.
- 5
Finalmente agregamos las caiguas apagamos el fuego y tapamos. De esta manera las caiguas quedan crujientes.
- 6
Buen provecho.
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