Ensalada fresca con frutillas

Name: Ensalada fresca con frutillas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs frutillas / fresas; 2 atados rúcula; 50 grs nueces de pecan; 100 g jamón natural; PARA EL ALIÑO:; 4 cdas. aceite de canola; 1 limón (sumo); 1 puñado sal marina; 1 puñado semillas de amapola; 1 cda. sopera miel

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Fresca combinacion de verdes y frutas de estacion. En este caso es la frutilla.

Ensalada fresca con frutillas

Hernan Molinero @cook_2546605

Adrogue Bs As

Fresca combinacion de verdes y frutas de estacion. En este caso es la frutilla.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

250 grsfrutillas / fresas
2 atadosrúcula
50 grsnueces de pecan
100 gjamón natural
PARA EL ALIÑO:
4 cdas.aceite de canola
1limón (sumo)
1 puñadosal marina
1 puñadosemillas de amapola
1 cda. soperamiel

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bajo la canilla las frutillas cortarlas longitudinalmente en dos mitades. Reservar.
Lavar bien bajo la canilla las hojas de rúcula y disponer en boul o ensaladera grande.
2

Cortar en pequeños dados el jamón natural, filetear groseramente las nueces de pecan y tostarlas por un momento al horno.
3

Incorporar todos los ingredientes sobre la rúcula y mezclar con las manos (higienizarlas con alcohol es importante)
4

Preparar el aliño con la canola, la miel, el limon y sal marina. Verter al momento de presentar y por sobre ello, el puñado de semillas de amapola.