Crema fría de espárragos verdes

Siempre que preparo esta receta en verano me acuerdo de mi padre 😊 !! Le encantaban los espárragos y está crema decía que era la mejor forma de comerlos en verano❤
Crema fría de espárragos verdes
Siempre que preparo esta receta en verano me acuerdo de mi padre 😊 !! Le encantaban los espárragos y está crema decía que era la mejor forma de comerlos en verano❤
Paso a paso
- 1
Ponemos los espárragos en el vaso de la batidora un poco de sal y la mitad del caldo de los botes y empezamos a batir
- 2
Añadimos el zumo de limón(dependiendo de cómo nos guste el limón y del tamaño ponemos más o menos)seguimos batiendo y ponemos las patatitas poco a poco
- 3
Si vemos que la crema espesa mucho pues añadimos caldo(la testura ya es a gusto de cada uno) y las dos cucharadas de mayonesa
- 4
Por último ponemos en una fuente y metemos al frigo hasta la hora de servir, de guarnición yo le pongo unos mejillones pero podéis poner lo que más os guste, unas gambas, berberechos......y ya está!!
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas



Comentarios