Muffins de zanahoria

Name: Muffins de zanahoria
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 taza harina; 1 huevo; 1 zanahoria rallada; 3 cdas. aceite; 1 pizca sal; 3 cdas. azúcar; 1 cda. bicarbonato de sodio; 1 cda. esencia de vainilla; 1 cda. royal

Barbara Rodriguez @Angelita0714

Muffins de zanahoria

Barbara Rodriguez @Angelita0714

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1/2 tazaharina
1huevo
1zanahoria rallada
3 cdas.aceite
1 pizcasal
3 cdas.azúcar
1 cda.bicarbonato de sodio
1 cda.esencia de vainilla
1 cda.royal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se incorporan todos los ingredientes batiendo poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea... Si la mezcla queda aun muy pegada se le puede incorporar unas cucharaditas de agua hasta conseguir la consistencia deseada.
2

Ponemos la mezcla en un molde para muffins y al horno 180° por 30 min aprox. Una vez listos no sacar inmediatamente del horno sino que dejar enfriar primero. Yyyyyy a disfrutar!!!!