Canelones de carne

Name: Canelones de carne
Yield: 15 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los panqueques:; 2 huevos; 1 taza leche (y una cucharada extra); 1 taza harina; 1 cucharada aceite; Para el relleno:; 3 cebollas medianas (2 grandes); 1/2 morrón mediano; 2 huevos; 1/2 kg carne picada/ molida; 3 dientes ajo; C/N Adobo para pizza, Ají molido, comino, pimienta, sal; Para la salsa:; 2 cebollas medianas; condimentos a gusto; 1 puré de tomate; Para cobertura:; Queso fresco, muzzarella o queso rallado

Camix3 @camix303

Buenos Aires

Súper fáciles de hacer, riquísimos!

Canelones de carne

Camix3 @camix303

Buenos Aires

Súper fáciles de hacer, riquísimos!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 porciones

Para los panqueques:
2huevos
1 tazaleche (y una cucharada extra)
1 tazaharina
1 cucharadaaceite
Para el relleno:
3cebollas medianas (2 grandes)
1/2morrón mediano
2huevos
1/2 kgcarne picada/ molida
3 dientesajo
C/NAdobo para pizza, Ají molido, comino, pimienta, sal
Para la salsa:
2cebollas medianas
condimentos a gusto
1puré de tomate
Para cobertura:
Queso fresco, muzzarella o queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

PANQUEQUES; Poner los 2 huevos, la leche y el aceite en un bowl, batir bien
2

Integrar el harina de a poco y batir hasta que no queden grumos
3

Aceitar un poco una panquequera, cocinar de ambos lados, reservar para después.
4

RELLENO: Cortar las cebollas, el morrón y el ajo en cubos chicos, poner en la olla y cocinar a fuego lento hasta dorar la cebolla
5

Una vez que la cebolla este dorada agregar la carne, condimentar, revolver bien y cocinar por unos minutos,
6

Hervir los huevos, cortarlos en trozos chicos e integrar con el relleno, reservar para después.
7

SALSA: Cortar las cebollas en cubos pequeños, llevar a una sartén y dorar
8

Condimentar a gusto, poner el puré de tomate y Salar. Reservar para después.
9

ARMADO: Colocar un panqueque en un plato/fuente y poner una línea de relleno, enrollar y colocar en una fuente para horno.
10

Una vez que están hechos los Canelones, poner salsa y queso arriba
11

Llevar al horno hasta que se derrita/gratine el queso
12

Y listo!!