Tapa de asado a la cacerola

Name: Tapa de asado a la cacerola
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg (200 gr) tapa de asado de ternera; 1 morrón rojo chico; 1 cebolla grande o 2 chicas; 1 zanahoria grande; 3/4 taza vino blanco; 1/2 taza agua hirviendo; sal y pimienta a gusto; 1 caldito de carne o sobrecito de saborizante

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Me encanta el hecho de meter todo a la cacerola y esperar los resultados. En casa nunca se sabe que puede surgir ja,ja,ja !!! La verdad que resultó buenísima y no podía dejar de compartirla.

Tapa de asado a la cacerola

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Me encanta el hecho de meter todo a la cacerola y esperar los resultados. En casa nunca se sabe que puede surgir ja,ja,ja !!! La verdad que resultó buenísima y no podía dejar de compartirla.

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 kg (200 gr)tapa de asado de ternera
1morrón rojo chico
1cebolla grande o 2 chicas
1zanahoria grande
3/4 tazavino blanco
1/2 tazaagua hirviendo
sal y pimienta a gusto
1caldito de carne o sobrecito de saborizante

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Paso a paso

60 minutos

1

Poner un fondo de aceite en la cacerola y sellar la carne previamente salpimentada de ambos lados.
2

Colocar la cebolla y el morrón en tirar . Y por encima la zanahoria rallada. Dejar que cocinen unos minutos con la cacerola tapada.
3

Luego agregar el vino, el agua y el caldito. Tapar . Bajar el fuego y olvidarnos por unos 35/40 minutos controlando el líquido cada tanto. No debe nadar solo tener un fondo.
4

Luego pasar la carne a una fuente y cortar en rodajas gruesas.Volver a la cacerola por 10/15 minutos mas.

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Norali @norali

martes, 22 de septiembre de 2015 a las 03:10 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

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2.º en tapa de asado

Comentarios (16)

marilina2011 @cook_1996564

domingo, 25 de junio de 2017 a las 10:08 PM

LA ESTOY HACIENDO EN ESTE PRECISO MOMENTO Y, POR EL AROMA QUE SALE DE LA CACEROLA, CREO QUE VA A QUEDAR ESPECTACULAR!!!...DESPUÈS DE COMERLA, LES DIGO COMO SALIÒ!!!

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