Verduritas para sopa picada, siempre listas para usar

Name: Verduritas para sopa picada, siempre listas para usar
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Compara verduras para sopa, generalmente pido en la feria una verdurita completa:; Apio; Acelga; Puerros; Cebollas de verdeo; Zanahoria; Batata; Perejil; Albahaca; Zapallito; Zapallo anco; Choclo

soyleyendas @cook_2601744

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Verduritas para sopa picada, siempre listas para usar

soyleyendas @cook_2601744

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Compara verduras para sopa, generalmente pido en la feria una verdurita completa:
Apio
Acelga
Puerros
Cebollas de verdeo
Zanahoria
Batata
Perejil
Albahaca
Zapallito
Zapallo anco
Choclo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar muy bien todas las verduras.
2

Cortar en trozos las verduras de hojas y en cubos el resto, desgranar el choclo.
3

Mezclar todo en un recipiente grande.
4

Separar en 4 ó 5 porciones iguales en bolsas aptas para freezer y congelar.
5

Cuando quieras hacer una rica sopa casera ya vas a tener todo listo, solamente a la olla, le agregas agua y ahorras un montón de tiempo, cada porción te va a rendir para 3 ó 4 porciones, unos ricos fideos soperos y a disfrutar.