Pastel de papa
Siempre hay una comida, aroma, lugar y hasta color que nos transportan a algún lugar de felicidad o nostalgia. Para mi el pastel de papa es recordar a una tía muy querida que ya no esta. P vos querida tía Ema. ❤❤❤
Pastel de papa
Siempre hay una comida, aroma, lugar y hasta color que nos transportan a algún lugar de felicidad o nostalgia. Para mi el pastel de papa es recordar a una tía muy querida que ya no esta. P vos querida tía Ema. ❤❤❤
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas y cuando estén blandas hacer un puré. Salpimentar y agregar la nuez moscada. Agregarle los dos huevos y la harina hasta que quede bien espeso.
- 2
En una olla rehogar las cebollas y agregar la carne picada. Cuando cambie de color agregarle la sal, la pimienta y el pimentón a gusto. Dejar hervir 5' y apagar.
- 3
En una fuente pincelada con aceite colocar una capa de puré, luego volcar el relleno y arriba poner fetas de queso y los huevos en rodajas. Terminar con el resto del puré y meter al horno precalentado hasta que dore. Y listo!
- 4
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