En un bowl grande ponemos el azúcar y el huevo y batimos hasta que el azúcar esté integrado, 1cta. de vainilla, incorporamos la margarina y continuamos batiendo. Añadimos la harina y la sal y amasamos bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Sacamos y dividimos en cuatro partes, a cada parte le añadimos una cucharada o 10 gramos de gelatina, amasamos con las manos hasta que la gelatina se incorpore, por último, aunque esto es opcional, añadimos una gota de colorante alimentario a cada parte de masa, en este caso opté por rojo para la masa de frutilla o cereza, amarillo para la de limón, ananá ó durazno, verde para la de manzana o ananá y anaranjado para la de naranja. Amasamos bien.
Recuerden que no es necesario comprar los cuatro colorantes, teniendo el azul, amarillo y rojo pueden al mezclar unas gotas transformarlos en:
2 gotas de Amarillo + 2 gts. de Rojo = Naranja
2 gts. Amarillo + 2 gts. Azul = Verdei

Con las manos formamos pequeñas bolitas que disponemos en una bandeja con papel de horno, separadas unas de otras. Con la palma de la mano o el dorso de una cuchara aplanamos.

Y ya tenemos listas nuestras galletitas de gelatina! a los más peques de la casa les va a encantar!!!Espero se animen a hacerla porque es muy fácil y divertida! Bs y comenten!