Tarta crema de chocolate

Name: Tarta crema de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 paquetes galletas maria; 250 gr nata para montar(o vegetal); 3 claras de huevo; 100 g azúcar; 300 ml leche; 1 tableta chocolate a la taza(200gr); 1 cucharadade esencia de vainilla

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Que deciros de esta receta ,es lo mas que una tarta de chocolate sin horno puede pedir .Cremosa ,suave , fresquita y acompañada de nata el postre ideal para terminar cualquier comida.
Yo pongo 8 raciones por que me gustan grandes

Tarta crema de chocolate

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

2 paquetesgalletas maria
250 grnata para montar(o vegetal)
3claras de huevo
100 gazúcar
300 mlleche
1 tabletachocolate a la taza(200gr)
1cucharadade esencia de vainilla

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Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos al fuego 100ml de leche la mitad del chocolate y el azúcar hasta que se deshaga dejamos entibiar-
2

Montamos las claras y las mezclamos con la nata, que habremos montado ,añadimos el chocolate que hemos dejado entibiar y la cucharada de esensencia .Mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos baje,hasta que nos quede como un mousse.
3

Ponemos al fuego 200ml de leche con el chocolate restante,para que se deshaga,dejamos entibiar y vamos preparando el montaje de la tarta.
4

En un molde o fuente ,lijeramente untado con mantequilla iremos montando la tarta,Vamos mojando las galletas en el chocolate,ponemos una base y encima una capa de crema,asi dos capas,terminamos con una de galletas .
5

Metemos al frigo unas horas para que se asiente bien y solo os queda degustarla
6

Y BUEN PROVECHO

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Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

viernes, 25 de septiembre de 2015 a las 11:42 AM

Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/

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Tarta Crema Chocolate

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