Paso a paso
- 1
En un recipiente batir 3 huevos manteca a temperatura ambiente 50grs., azúcar 165grs, 200grs harina y 2 cucharaditas de Royal, 60grs cacao, 200cc leche común. Batir en batidora.
- 2
Aparte en una budinera hacer caramelo. 8 cucharadas de azúcar, agua a gusto, yo no uso agua. Luego verter el preparado de la masa y en otro recipiente batir a licuadora: 4 huevos, leche condensada de 395 y una cucharadita de vainilla, y leche 395 ml. Este preparado verter suavemente sobre la mezcla anterior y colocar en una olla con agua, que el agua cubra la mitad de la budinera para cocinar a baño María, cubrir la budinera con papel de aluminio, tapar sobre una hornalla 120 minutos.
- 3
Luego dejar enfriar y desmoldar.
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