Chicharrones de panceta
En la República Dominicana los chicharrones son muy típico de los pueblos, se venden en puestos de comida rápida ambulante en plena calle y suelen acompañarlos con yuca cocida o plátano macho frito. De hecho en la capital hay un barrio (Villa Consuelo) muy conocido por sus puestos de chicharrones.
Chicharrones de panceta
En la República Dominicana los chicharrones son muy típico de los pueblos, se venden en puestos de comida rápida ambulante en plena calle y suelen acompañarlos con yuca cocida o plátano macho frito. De hecho en la capital hay un barrio (Villa Consuelo) muy conocido por sus puestos de chicharrones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Parte las pancetas, se colocan en una fuente de horno y salar, llevar al horno. Durante unos minutos a temperatura fuerte.
- 2
Pasado el tiempo retirar del horno.
- 3
Poner abundante aceite en una sárten, echad en el aceite aún frío, así la corteza queda crujiente.
- 4
Escurre sobre papel absorbente y listo.
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