Pelar los langostinos y reservar, en un bol añaadiremos unos cuantos langostinos, los palitos de surimi parte del mango cortadito a dados y los pepinillos en vinagre y reservaremos en la nevera.

Haremos la mahonesa, en un bol mezclaremos la mahonesa de bote, el brandy, el tabasco la sal el zumo de naranja (poquito) un poco de pimienta recién molida y parte del mango trituraremos con la turmix hasta obtener una crema ligera.

Dispondremos en una copa, bien bonita, lo primero lo que teníamos reservado en la nevera (los langostinos el surimi etc) después la crema encima y los brotes de lechuga y por último encima los langostinos pelados colocados hacia arriba dando volumen a la copa. Probarlo os encantara