Boquerones rebozados con pimiento de piquillo

Name: Boquerones rebozados con pimiento de piquillo
Yield: 4 o 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grs boquerones; 10-12 pimientos de piquillo; harina para rebozar; 2 huevos; aceite y sal

toniru @cook_645763243

Cartagena

Los boquerones nos encantan en casa y los preparo a menudo de esta manera se comen más rápido, salen muy ricos.

Boquerones rebozados con pimiento de piquillo

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Cartagena

Los boquerones nos encantan en casa y los preparo a menudo de esta manera se comen más rápido, salen muy ricos.

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Ingredientes

40 mnts

4 o 6 raciones

250 grsboquerones
10-12pimientos de piquillo
harina para rebozar
2huevos
aceite y sal

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Paso a paso

40 mnts

1

Los boquerones los limpiamos quitando la espina central y la cabeza y los dejamos abiertos como un librito.(en la pescadería también suelen limpiarlos)
2

Salamos los boquerones y ponemos medio pimiento en un librito y encima otro boqueron, pasamos por harina y huevo batido
3

Freímos en abundante aceite caliente y vamos sacando a papel absorbente, ponemos por encima una tiras de pimiento y ya está!! listo!!

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toniru @cook_645763243

lunes, 10 de julio de 2017 a las 05:04 PM

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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Boquerón Rebozada Pimiento

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