Fabes canela con calabaza
madrina @cook_2159944
Paso a paso
- 1
Lavar les fabes bien y poner a remojo toda la noche, cocer en olla rápida, con el agua del remojo, un chorro de aceite, una hoja de laurel y el diente de ajo.
- 2
En una cazuela con aceite de oliva pochar la cebolla, añadir el pimentón y los tomates pelados, añadir la calabaza y rehogar añadir el agua de cocer les fabes, dejar cocer 30'.
- 3
Añadir les fabes cocidas el maíz, orégano, sal y pimienta, dejar cocer 5',
- 4
Le va bien como acompañamiento un arroz blanco
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