Mix goloso de frutas a la menta
Lo llamo mix porque no llega a ensalada y goloso porque son mis favoritas :) Sólo le falta el durazno, que se lo agrego cuando es época.
Mix goloso de frutas a la menta
Lo llamo mix porque no llega a ensalada y goloso porque son mis favoritas :) Sólo le falta el durazno, que se lo agrego cuando es época.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprimir las naranjas y las mandarinas y reservar.
- 2
Pelar y trocear la piña.
- 3
Agregar las frutillas limpias y troceadas si son grandes.
- 4
Añadir el exprimido de naranjas y mandarinas.
- 5
Agregar las bananas en rodajas y mezclar, asegurándose que las bananas queden sumergidas en el jugo para evitar que se ennegrezcan.
- 6
Tomar un puñado de hojas de menta (reservar algunas para decorar al servir) machacarlas un poco para que suelten líquido y aroma; ponerlas en un infusor y sumergir en el bol con el mix de frutas. Puede usarse un trocito de tul atado a modo de infusor.
- 7
Darle al menos 2 horas de frío. En el momento de servir esparcir las hojitas de menta reservadas por la superficie y, si se desea, espolvorear muy ligeramente con azúcar rubio.
- 8
El mix es tan rico para tomar como postre como para componer un clericó (en este caso se agrega un poco más de azúcar).
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