Marinar el salmón, Filetear y reservar. Aquí encontrará la receta. Puede hacerlo con antelación y conservarlo en la nevera

Pelar la piña, (retirar la parte dura), y cortarla a rodajas delgadas.

Hervir la pasta, según las instrucciones del fabricante. Enfriar con agua fría y reservar.

Con un corta-pastas, cortar tantas rodajas de queso fresco, como de piña y el resto, cortarlo a dados pequeños.

Mezclar la pasta con el salmón cortado en tiritas, la lechuga cortada muy pequeña y con la piña y el queso.

Poner las rodajas de piña en la base de la bandeja, con las rodajas de queso; y en el centro de la bandeja, la mezcla de pasta.

Aliñar con el aceite de marinar el salmón y reservar en la nevera hasta el momento de servir