Salchichas y verduras al horno

Name: Salchichas y verduras al horno
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g salchichas frescas; 200 g judías verdes redondas; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 2 o 3 patatas; Hierbas aromáticas, tipo orégano; Aceite de oliva, sal y pimienta

Noelia @cook_4880745

Sencilla y deliciosa. Baja en calorías. Duración aprox. 40 minutos 😋

Salchichas y verduras al horno

Noelia @cook_4880745

Sencilla y deliciosa. Baja en calorías. Duración aprox. 40 minutos 😋

Guardada

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Ingredientes

4 comensales

250 gsalchichas frescas
200 gjudías verdes redondas
1pimiento verde
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
2 o 3patatas
Hierbas aromáticas, tipo orégano
Aceite de oliva, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180°. Lavar las judías y cortarlas por la mitad, quitándole ambos extremos. Limpiar los pimientos y trocearlos. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
2

Poner toda la verdura en un bol, salpimentar y añadir 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Remover bien para que quede todo bien embadurnado.
3

Cortar las salchichas en rodajas de unos 2cm de grosor. Poner sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y añadir sobre esta misma las verduras con las salchichas. Espolvoreamos las hierbas aromáticas.
4

Mantener en el horno 10 minutos, y remover. Volver a meter en el horno otros 10 minutos más. Retirar y servir.