Pan de carne y acelga. (Bajas calorías)

Name: Pan de carne y acelga. (Bajas calorías)
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs carne molida especial; 200 grs hojas de acelga escurrida; 2 huevos; 2 cdas salvado de avena o pan rallado fino; 100 grs queso port salut light; 100 grs jamón cocido; 100 grs cebolla de verdeo y morrón picado; c/n aceite oliva; sal, pimienta, orégano, tomillo y romero

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

😊Es Delicioso, sencillo y bajo en calorías! Lleva, además, de carne molida y acelga, cebollita de verdeo , morrón , jamón y queso!. Con un toque de tomillo y romero.
Se cocina en papel aluminio y es
Muy rendidor! ¿Qué más podemos pedir?

Pan de carne y acelga. (Bajas calorías)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 porciones

500 grscarne molida especial
200 grshojas de acelga escurrida
2huevos
2 cdassalvado de avena o pan rallado fino
100 grsqueso port salut light
100 grsjamón cocido
100 grscebolla de verdeo y morrón picado
c/naceite oliva
sal, pimienta, orégano, tomillo y romero

Guardada

Paso a paso

1

Prender el horno fuerte. Lavar y escurrir las hojas de acelga. Colocar una pelota al fuego con agua. Cuando suelta el hervor "blanquear la acelga". Sumergir la acelga en el agua caliente unos 8 minutos. Sacar y escurrir. Reservar. Luego "blanquear" también la cebolla y pimiento picado. Escurrir y reservar.
2

En un bol mezclar la carne molida, huevos, salvado de avena (o pan rallado fino), salpimentar, agregar orégano. Picar la acelga y agregarla. Revolver. Reservar.
3

Poner en un molde el papel de aluminio. Agregar un chorrito de aceite.
4

Volcar la mezcla de Carne, huevos y acelga. En el medio y a lo largo de la mezcla de carne y acelga, agregar la cebolla y morrón recurrido, el jamón y el queso picado. Colocar una pizca de tomillo y romero encima.
5

Ayudándonos con el papel aluminio armamos el pan de carne. De tal modo que quede un cilindro y el jamón queso, cebolla y morrón en el medio. En envolverlo con otro pedazo de papel aluminio para que no escape el jugo de la cocción o el queso derretido.
6

Cocinar en fuego medio a fuerte entre 40 y 45 minutos. Terminada la cocción. Dejar que entivie. Sacarlo del papel aluminio.
7

Cortar en rodajas de 3 cm y servir con puré de papas, ensaladas, Cuscus o lo que prefieras! Bon apetite! 😊