Pencas de acelga en conserva
Esta receta me la inspiró Marala Bordo, una compañera de cookpad. Yo siempre descartaba las pencas pero después de ver sus recetas con ellas, nunca más.
Pencas de acelga en conserva
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Walter Tavoliere“¡Gracias por compartir tu receta! :)” -
Arturo VT“En proceso. Dentro de 2 días le cuento” -
Leandro Ariel Zambonini“No tenía tantas pencas. Pero un frasco chico sirvió. Ja ja ja” -
Cary Cabal“Excelente! Muy rico y sencillo!” -
Myriam Rios“Yo la hice a esta receta y asi salió!” -
Carlos Campana“Muy buena idea le puse un toque uruguayo (el frasco Conaprole)”
Esta receta me la inspiró Marala Bordo, una compañera de cookpad. Yo siempre descartaba las pencas pero después de ver sus recetas con ellas, nunca más.
Paso a paso
- 1
Se lavan bien las pencas (descartar las que no están lindas) y se ponen a hervir con el vinagre y un poco de sal.
- 2
Cuando están bien tiernas, en un frasco previamente esterilizado y en caliente se escurren y se envasan.
- 3
Se las cubre de aceite y se intercalan los condimentos.
- 4
El ajo picado, el ají, el laurel y el orégano.
- 5
Se mueve el frasco para eliminar las burbujas de aire, y se deja enfriar destapado. Se agrega aceite de forma que queden totalmente sumergidas y se guardan unos día para que se amalgamen todos los sabores. Disfruten.
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