Trufas de chocolate caseras
Me han preguntado por postres caseros, fáciles y económicos. Básicamente por mail las preguntas que me llegan siempre tienen algo en común y es el interés porque la receta sea fácil y económica. Ese es nuestro lema Amig@s! B.B.B. Así que en respuesta, hoy les traigo hoy la receta de estas deliciosas trufas de chocolate estilo B.B.B. Les diré que cada vez que hago en casa ( y eso es una vez por semana) vuelan !!! Si y eso que en casa solo somos tres, pero.... lo dicho, estas trufas de chocolate son muy muy fáciles de hacer.
Trufas de chocolate caseras
Me han preguntado por postres caseros, fáciles y económicos. Básicamente por mail las preguntas que me llegan siempre tienen algo en común y es el interés porque la receta sea fácil y económica. Ese es nuestro lema Amig@s! B.B.B. Así que en respuesta, hoy les traigo hoy la receta de estas deliciosas trufas de chocolate estilo B.B.B. Les diré que cada vez que hago en casa ( y eso es una vez por semana) vuelan !!! Si y eso que en casa solo somos tres, pero.... lo dicho, estas trufas de chocolate son muy muy fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Coloco en un bol la nata para cocinar, la mantequilla y el chocolate de postre partido en trozos pequeños, llevo al microondas a potencia media durante 1 minuto
- 2
Al minuto lo remuevo con un batidor manual suavemente. Tienen que quedar completamente integrados todos los ingredientes, si vemos que aún el chocolate no se ha derretido completamente, colocamos unos segundos más en el micro.
- 3
Me ha pasado según la temperatura del día que he tenido que llevarlo al micro por 40 segundos más, claro, un día fresco.
- 4
Mi medida favorita para las trufas de chocolate, la hago con una cuchara de sopa. Se coge esa cantidad de "masa de chocolate" y con las manos cuan plastilina, hacemos las trufas. (Confieso que me pongo guantes de latex para hacerlas)
- 5
Una vez bien integrado todo y cuando ya está a temperatura ambiente, lo llevo a la nevera unas tres horas. ¿Ya está bien frío? Pues adelante! ahora toca el turno de hacer bolitas!
- 6
Pasamos las trufas por el topping elegido y ya están listas! Así de fáciles, así de económicas, así de ricas !
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