CHOW Mein con Carne y Vegetales...!
Fideos de arroz bañados en salsa de soya y aceite de ajonjolí, salpicados de semillas de sésamo acompañados de hamburguesas de carne de res cortada en juliana y unos crocantes vegetales hacen de este plato ideal para una comida rápida y con poco tiempo. Cargada de un sabor tailandés, hecha con placer por estas manos de la Costa Caribe para mi gente bella de Cookpad, a quien les pido me acompañen a gozarse este plato, vengan...!
CHOW Mein con Carne y Vegetales...!
Fideos de arroz bañados en salsa de soya y aceite de ajonjolí, salpicados de semillas de sésamo acompañados de hamburguesas de carne de res cortada en juliana y unos crocantes vegetales hacen de este plato ideal para una comida rápida y con poco tiempo. Cargada de un sabor tailandés, hecha con placer por estas manos de la Costa Caribe para mi gente bella de Cookpad, a quien les pido me acompañen a gozarse este plato, vengan...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos las hamburguesas con carne molida, sal, ajo en polvo y pimienta picante, armamos bolitas y aplastamos hasta 1/2 cm. de grosor, las asamos y cortamos en juliana, cortamos la zanahoria y el pimiento en bastones, la cebolla en plumas, el ajo en láminas y la raíz de jengibre sin piel, en cuadritos.
- 2
Cortar la berenjena con piel en bastones y colocarla en agua con sal para que no se oxide, escurrir y secar al momento de usarla.
- 3
En agua fresca colocar los fideos de arroz 5 minutos, filtrar y reservar para saltearlos.
- 4
En un wok mediano añadir la margarina y sellar zanahoria, cebolla, raíz de jengibre y pimentón unos 3-4 minutos...
- 5
Adicionar la berenjena filtrada, mezclar...
- 6
El ajo en láminas, mezclar...
- 7
Los fideos de arroz, mezclar...
- 8
Las hamburguesas cortadas...
- 9
Las semillas de sésamo, la salsa de soya, mezclar... Rectificar sabor, no lleva sal, solo la salsa de soya, si necesita más salsa, este es el momento de añadirla.
- 10
Servir y degustar este Chow Mein con vegetales y carne...! Yo le adicioné gotas de tabasco, eso al gusto, hmmmmm...!
- 11
Con placer y gusto para compartirlo con ustedes, intentarlo en casa...!
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