Derretimos el chocolate al baño María y dejamos que se temple un poco. Añadimos el queso.

Lo mezclamos hasta que este homogéneo. Lo dejamos enfriar lo suficiente para poder hacer bolitas y las guardamos mientras en el frigorífico.

Derretimos los candy melts para cubrir las bolitas y las vamos dejando sobre un papel de hornear, para que luego sea más fácil levantarlas cuando se hayan secado.

Antes de que se sequen del todo, le ponemos unos circulitos hechos con fondant, en este caso, azul, verde y amarillo.

Con colorante negro en gel o pasta y unas gotas de alcohol alimentario le pintamos con un pincel la pupila a los iris. Y con colorante rojo (sin el alcohol, para que no resbale) pintamos las venitas rojas alrededor del iris, y voilà!